正新鸡排品牌故事

王者正新鸡排

王者正新鸡排

瑾丰餐饮集团总部位于广州,是一家专注于餐饮业态分析,市场调研、项目开发,品牌管理、产品研发、运营管理、项目培训和物流管理等综合型餐饮类服务公司。公司四大中心为:营销中心、运营中心、技术研发中心、后援中心,下辖11个职能部门,成功运作了“royaltea皇茶”、“柚雪TEA”、“王者正新鸡排”等多个轻餐饮项目。上海分公司2015年在青浦区正式成立,曾在国家会展中心、广州白云国际会议中心等举办大型公益活动多次,受到餐饮协会和政府的高度认可。目前公司正在稳步推进国外市场的发展。

品牌介绍

正新鸡排是上海正新食品有限公司旗下的子品牌。正新鸡排主要定位于休闲小吃市场,以鸡排为主打产品,走大众化的消费路线。正新鸡排遍布全国各地,致力于打造中国鸡排行业的领先品牌。2013年后,正新鸡排开放加盟渠道,旨在支持更多有志之士的创业热情。

品牌发展

正新鸡排实上海正新食品有限公司旗下专注于为顾客提供营养健康、物美价优的饮食选择,传播快捷时尚的饮食文化而创立的一个子品牌。2010年,正新鸡排品牌开始创立;2011年迅速在市场推广开,广布于广东、广西、湖南、湖北、江西、福建、安徽、河南、山东、山西、陕西、浙江、江苏和上海、北京等多省市;2012年底正新鸡排开放品牌加盟政策,致力于创造更大的社会价值;2013年正新鸡排加盟事业部成立;2014年正新鸡排势不可当,品牌分店突破2000家;2015年邀请黄渤代言正新鸡排.

产品系列

正新鸡排主打香辣鸡排、脆皮鸡排、黄金脆皮鸡排、咖喱鸡排、孜然鸡排等各种不同口味的鸡排产品。

品牌理念

正新鸡排借助母公司上海正新食品有限公司十五年餐饮经营经验的积淀,分享和传播其深谙的品牌文化,使其发挥最大的社会价值,开放加盟渠道是正新鸡排的一项重大发展战略,旨在传播优秀的经营理念和经营方法,谋求合作双赢,将正新鸡排的社会价值最大化,带领更多人去创造更多的社会财富。

企业简介

上海正新食品有限公司成立于2006年,是专业从事休闲餐饮连锁店的开发、投资与营运的综合性管理企业。自2000年,公司联合创始人在浙江温州开设第一家正新食品店。历经10多年的飞速发展,已建立起完善的新品研发、仓储配送和终端销售体系。旗下有正新鸡排、正新食品、正烧记、正新烤鸭脖、正新餐厅等子品牌。

光阴似箭,岁月如梭,从汉玖进入华南地区,到鸡排攻略记现世并不断壮大,至今已经3个年头。3年虽然不长,但却是1095个日夜26280个小时的陪伴,见证着餐饮行业的成长与变化,而那些记忆相映成趣,沥下的故事值得我们去回味。

鸡排攻略记自2017年5月推出,就受到了大家的喜爱,3年的起跑历程,从单一的品牌到多样化升级,再到成为与鸡排界“一哥”正新鸡排并肩齐驱的品牌,其背后一直坚守的是品质与“做鸡”的初心及不甘于现状的恒心,无不凸显出创始人“爆哥”对这份事业的热爱,甚至可以说是对梦想的追逐与深爱。那么品牌火爆的背后,到底有那些我们不知道的故事?“爆哥”又是以怎样的内容和形式串联起这些触动人心的时光点滴?

“爆哥”讲述品牌故事,我们只是“走了心”

也许你曾听说过“情怀营销”;听说过“在这个智商过剩的时代,走心是唯一的套路。”然而那些“被消费”、“被套路”、空泛的情怀与情感是否也令你心生厌烦?

不少餐饮行业的龙头大咖,把鸡排攻略记的“耿直土味对话”营销称为“营销界泥石流中的一股清流”,让大家看到了清新脱俗的情怀营销。而爆哥说:营销只是一种形式,我们只是走了心。我们只是善用这些作为铺垫,专情于做一个有品质有故事有人情味的品牌。

也许有人会说:这有什么特别的,无非也是打感情牌,纸上谈兵罢了。对于市场上的一些质疑声,我们从来都不会去掩盖,而是作为一种进步的驱动力。我们的生活中随处可见,各种“临时事假”,如临时加班,临时聚会,临时约会,临时感伤等等,不少人苦恼于约会小聚选址的纠结与担忧对方的不悦,加班结束后找不到可以宣泄的地方,想找个地方喝口小酒撸个串串,又担忧第二天烂醉无法照常上班工资缩水,情绪泛滥成内伤。鸡排攻略记正是抓住了人性”吃(痴)情”这一弱点,把日常的情绪化代入场景消费,把产品融入情怀,做出有灵魂的食物有文化的品牌,吃出记忆,消化情绪。

26280个小时的历练,“做鸡”我们是认真的

历经26280个小时的研发改革与创新,走访1000多个养鸡场,最后把阳山作为我们的走地鸡养殖场。每天进行上万次的手工操作调配,讲究鸡肉与面粉的黄金比例搭配,芝士与鸡肉的擦出的火花,要求炸出的每一块都外酥里嫩,香气扑鼻;还创新摸索出独到的双油锅嫩炸工艺,通过对各种食材的巧妙结合,让它们不仅充满着自然香味,还低热量、超健康。

产品衍生多变,只因更懂你的胃

追求多样化的尝试,是现代年轻人的标签。鸡排攻略记一直走在探索食尚界的路上,为大家带来更多新鲜、健康、好吃、色香味俱全的美食。从认真做鸡排到研发不同风味的小吃,烧烤,茶饮,只因不仅懂你的心,更懂你的胃。自创“水果茶+鸡排+烧烤“,摒弃了以往鸡排+酸梅汁、橙汁(粉末调配)的时代,从消费者吃进胃里的健康角度出发。每一杯茶汤的都是采用台湾高山茶熬制,水果均采摘自当地的应季水果,给顾客一杯好喝放心的水果茶。

烧烤的鱿鱼采购自湛江海鲜批发区,定时新鲜供货,严格把控品质。烹制上严格把控火候,锁住鲜嫩,保留海鲜的鲜嫩Q弹,再浇上特制的秘酱,唇齿留香,那种被美食攻略胃的幸福感油然而生。

3年的历史,它的积淀也许不够深,但它的用心足够打动享用过它的人,甚至仅仅是看到它过去的人。愿鸡排攻略记在未来的路上能带给消费者更多的惊喜,品牌越多越大。

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