六个核桃品牌故事 揭秘六个核桃背后的故事!

六个核桃

吉利的数字

很多人对六个核桃的断句都是“六个,核桃”,因此也就以为是因为饮料中含有六个核桃的成分而这样命名的,其实并不是这样的。其实,这款饮料的名称来源并非这么简单,其中的六是借着中国传统的顺文化,六六大顺的意思,读着吉利讨喜;核桃就是指这款饮料的主要原料,国人向来对核桃的营养非常认同,而将原料直接放在名字中有利于消费的直观认知;中间的个字相当于一个简单的连接量词了。六个核桃,既含有顺文化的内涵,又有直接的产品属性体现,融合在一起,简单而不失深度,非常出彩。

科技是第一生产力,无论对于哪个行业来说,掌握了核心科技,就意味着掌握了未来。对于食品饮料行业来说,运用科技不仅能够提高生产效率、提升产品质量、降低运营成本,更能满足当下不断升级的多元化消费需求。

六个核桃易智状元

不断攀登科研高峰,实现生产工艺变革

六个核桃作为一家拥有着20余年历史的民族企业,深知如果在科研上一直原地踏步,那么一定会被未来掌握高新技术的企业所颠覆。因此,六个核桃自1997年成立以来,就一直以一个攀登者的形象在科研上不断突破。2005年,六个核桃创立了行业领先的【5·3·28】核桃乳生产工艺。该工艺由“五项专利、三项独特技术、二十八道工序”组成,通过独有的核桃仁处理工艺去除核桃种皮,脱除涩感,成功解决核桃乳“苦、涩、腻、营养浪费”的行业难题,填补了国内空白。最大程度保留了核桃的天然营养,并赋予六个核桃浓香、细腻、顺滑的口感。

紧接着,六个核桃又推出了全核桃CET冷萃工艺。通过独创的靶向脱离工艺,有效去除了核桃仁种皮的苦涩物质,在解决核桃乳涩腻的同时,完整保留了核桃的营养,还原了核桃乳最本真的味道。因此实现了对核桃仁及其种皮营养的最大化利用,核桃蛋白、脂肪等营养成分利用率提高至97%以上,产品口感香浓滑爽,营养丰富。这一工艺创新是六个核桃继“5•3•28”生产工艺后,又一里程碑式的技术突破。

除此以外,六个核桃还拥有国际先进的“五重细化研磨工艺”。该工艺可以使核桃营养成分大量释放并充分细化,实现核桃乳颗粒的平均直径最小能达到纳米级,颗粒度分布更均匀,营养更易被人体吸收。

以上,只是六个核桃在科研创新上的冰山一角。除了生产工艺上的创新外,六个核桃在新品研发、生产安全控制、包装设计、核桃营养研究等多方面均实现了升级变革。

打造顶尖科研团队,推进行业向前发展

技术上的革新,一直离不开高顶尖的人才团队。为此,六个核桃耗费巨资建立了包含中国轻工业核桃饮品重点实验室、河北省企业技术中心、六个核桃院士工作站、六个核桃博士后科研工作站在内的国内领先六大技术研发平台,以及一个国际资质互认的国家级CNAS实验室,并在全球范围内招揽顶尖科研人才。

除此以外,六个核桃还与国内国际等一流高校、科研院所、顶级公司达成战略合作。目前,已与北京工商大学、河北医科大学、华南理工、江南大学、中国食品发酵工业研究院等建立了紧密的合作关系,为创新成果转化和高级工程技术人才培养提供重要的基地;与美国杜邦丹尼斯克、美国嘉吉等公司,实现了技术共享、平台共享、资源共享。

作为植物蛋白饮料行业领军品牌,六个核桃始终坚持以攀登者的形象,通过权威科研体系和前沿的创新研发平台,不断实现科研创新与品质升级。持续引领核桃产品行业发展,打造卓越民族品牌,努力成为大众景仰的百年优秀民族企业

成立于1997年,行业标准起草参与单位,专注植物蛋白饮料核桃乳的研发、生产和销售的企业

河北养元智汇饮品股份有限公司始建于1997年,专注植物蛋白饮料核桃乳的研发、生产和销售业务。在河北衡水、安徽滁州、江西鹰潭、河南漯河、四川简阳设有生产加工基地,是国内产销规模大的核桃乳企业。

公司自成立以来,心怀“专注于提供优质的健脑核桃饮品,致力于提高人生智慧”的企业使命,秉持“先机而作、创新品类”的发展战略,二十余年如一日专注核桃乳饮料的产品研发、市场培育和消费引导,通过技术创新、品牌创新及产业链协同建设实现了跨越发展,并推动核桃乳由风味型边缘饮料变身成为“南北通喝、全国同饮”主流饮料。2018年2月,养元饮品在上海证券交易所挂牌上市,成功登陆A股资本市场,品牌价值及影响力得到进一步提升。

公司科研和技术实力雄厚。主导、参与起草了核桃乳行业标准和国家标准,通过了ISO22000食品安全管理体系认证和ISO9001质量管理体系认证,获得了诚信管理体系认证、欧盟“BRC食品安全全球标准”A级认证。公司拥有中国轻工业核桃饮品实验室、院士工作站、博士后科研工作站、河北省植物蛋白饮品发酵工程实验室、河北省核桃饮品工程技术研究中心等多个技术创新平台,公司检测中心通过了CNAS国家实验室认可,具备国际互认资质。

“六个核桃”核桃乳作为公司的主导产品,采用【5·3·28】生产工艺、创新的全核桃CET冷萃技术,在解决核桃乳“涩、腻”口感的同时,大程度地保留了核桃仁的营养,连续多年在核桃乳饮料全国市场销量高。

面向未来,公司将继续秉持“以核桃饮品为主业”的发展战略,恪守“憨厚、务实、创新、自强”的核心价值观,全心致力于技术、产品、品牌及行业的提质升级,在带领核桃乳饮料稳健发展的同时,打造优秀民族品牌。

品质是企业发展的源动力。自创立之初,六个核桃就始终坚持“真材实料”的产品理念。“真材实料”四个字看似简单,做起来却并不简单:为寻找合适的核桃养元人的足迹踏遍了祖国大江南北;采购员挑选核桃前必须学习“中医”;一罐六个核桃并不止包含一种核桃……接下来让我们一起探寻六个核桃“真材实料”背后的故事。

上百种核桃

为什么六个核桃却偏爱这些?

在中国,核桃的种植区域分布超过20个省市,有上百个品种。六个核桃长期深入各核桃产地,逐渐锁定了新疆、云南和太行山产区:新疆核桃每天超16个小时的日晒,个头大养分高;太行山区土壤肥沃,果实饱满香脆;云南高原生态无污染,百年老核桃树众多,品质优良。因此,六个核桃在新疆、云南、太行山三大黄金产区建立了品牌专属的核桃原料基地,每年精选采购核桃逾十万吨。

什么!!!

挑选核桃也要学“中医”?

不是所有的核桃都能做六个核桃。在中医里有“望闻问切”四种方式,采购人员在挑选核桃的过程也有“望摸闻尝”四种方法

一望,看核桃的颜色,表皮呈淡黄色才好;缝合线坚实紧密者最佳。

二摸,摸核桃表面,光滑无粉末为佳;重量较沉的营养丰富。

三闻,优质核桃闻起来有淡淡的木香。

四尝,好核桃果仁饱满,味道甘甜清香。

所有的核桃原料必须经过“3.6.36”采购标准检测,包括水分、色泽、口感、饱满度、粒度、杂质在内的6大物理检测指标和36项理化指标检测,确保所有核桃原料的品质和安全

一罐六个核桃

竟然不止包含一种核桃?

六个核桃研发人员遍访新疆、云南、太行山区三大核桃基地,建立了海量核桃仁数据库,为核桃乳品质升级储备了详实的原料信息。通过三万多次数据比对、6000多次口感盲测,养元形成了独有的“1·2·3”原料使用标准:将云南、新疆、太行山等三大基地的核桃仁按1:2:3的比例进行科学搭配。当你饮用一罐六个核桃的时候,可以同时品尝到来自三大产区的美味核桃。

为什么

六个核桃营养又好喝?

在生产工艺上,六个核桃致力于技术创新并不断进行品质升级。为提高六个核桃核桃乳口味、口感、营养吸收等问题,六个核桃投入大量的人力、物力和财力进行科研技术攻关,独创【5.3.28】生产工艺,一举解决了核桃的“苦、涩、腻”行业难题,同时充分保留了核桃的不饱和脂肪酸等多种有益营养元素,真正实现了核桃乳饮品的“既好喝、又营养”。

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六个核桃从原料采购到质量监管

始终以最严苛的标准

坚守着对消费者品质的承诺!

六个核桃将在真材实料的道路上

继续前行!

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